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β-受體激動劑危害人體健康,檢測方法有哪些

更新時間:2021-05-10點擊次數(shù):2210
   β-受體激動劑可提高動物的瘦肉率并降低動物養(yǎng)殖成本,但通過食物鏈進入人體后會嚴重危害人體健康,因此世界多國都禁止在養(yǎng)殖業(yè)中非法添加該種物質(zhì),而一些非法分子為了利益在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)仍然使用,因此,有必要建立快速、準確、靈敏的分析方法用于檢測該物質(zhì)。
  目前常見的檢測方法有液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法、氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法、電化學法、表面增強拉曼散射光譜法、化學發(fā)光法、免疫分析法等,下述對以上檢測方法進行詳述:
  液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法是目前為止在定量檢測β-受體激動劑中應用廣泛的方法,檢測動物源性食品、動物尿液和飼料中都選用了液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法。在這些成熟的檢測條件基礎上,研究人員為了提高檢測靈敏度、降低前處理時間、減少檢測費用,利用液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜開發(fā)了一些新的檢測方法。
  該方法靈敏度高,分析時間短,對檢測畜產(chǎn)品中藥物殘留起著非常重要的作用,但該方法存在所需儀器價格昂貴、前處理復雜、耗費大量溶劑等缺點,今后重點在于探索方便、快捷、耗費少且高度自動化的樣品前處理方法,使液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法充分發(fā)揮作用。
  氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法也需較復雜的前處理過程,同樣是吸附材料與固相萃取技術(shù)的選擇,合成一種可同時特異性吸附沙丁胺醇和克倫特羅的分子印跡聚合物,結(jié)合C18吸附劑,可選擇性地富集食物中的沙丁胺醇和克倫特羅,經(jīng)過條件優(yōu)化,沙丁胺醇的檢出限為0.018 ng/g,克倫特羅的檢出限為0.042 ng/g。利用串聯(lián)的固相萃取小柱凈化樣品,采用同位素稀釋法建立了一種快速檢測豬肉中克倫特羅、妥布特羅、溴布特羅、沙丁胺醇4種β-受體激動劑的方法。
  氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法檢測β-受體激動劑的優(yōu)點是靈敏度很高,但由于存在衍生化這一步驟,因此耗費時間較多,而且衍生條件不好控制,不便于快速檢測,因此,需要探索簡便、快捷的前處理方法,使氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法在檢測中應用更加廣泛。
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