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雞蛋農(nóng)獸藥殘留風險控制之質(zhì)譜快檢法

更新時間:2023-03-28點擊次數(shù):2200
 2023年的國抽細則中,雞蛋的檢測項目表如下:

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參考資料:《食品安全監(jiān)督抽檢實施細則(2023年版)》(私信我分享pdf)

雞蛋(鮮蛋)檢測13類農(nóng)獸藥品種,采用8個標準檢測方法,預(yù)計在5-7個工作日產(chǎn)出一份檢測報告。由于采用的檢測方法比較多,費用很難降下來。

對于企業(yè)品控、大批發(fā)商做農(nóng)獸藥殘留的風控檢測來說,時效和成本都不能滿足實際需求。鮮蛋不能等,需要當天得到檢測結(jié)果;檢測費用不能像標準方法這樣高,否則企業(yè)負擔不起。

 


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如何快速準確、低成本地檢測雞蛋中的農(nóng)獸藥殘留呢?

 

將8個標準方法合并成1個檢測方法:一次前處理凈化,一次進樣LC-MSMS分析,一次數(shù)據(jù)處理,就可得到下列表格中農(nóng)獸藥殘留的檢測結(jié)果。

 

實際上,FaVEx-NM-egg SPE柱一次凈化后上機到LC-MSMS分析,可以檢測102種農(nóng)獸藥殘留(包括且不限于列表中的藥劑)。

編號

英文名稱

中文名稱

1

5-Hydroxythiabendazole

5-羥基噻苯咪唑

2

Albendazole

阿苯達唑

3

Albendazole-Sulfone

阿苯達唑砜

4

Albendazole-Sulfoxide

阿苯達唑亞砜

5

Amino albendazole sulfone

氨基阿苯達唑砜

6

Amprolium

氨丙啉

7

Azaperol

阿扎哌醇

8

Azaperone

氮哌酮

9

Carazolol

卡拉洛爾

10

Carbadox

卡巴多斯

11

Chloramphenicol

氯霉素

12

Ciprofloxacin

環(huán)丙沙星

13

Clarithromycin

克拉霉素

14

Clindamycin

克林霉素

15

Clopidol

氯羥吡啶

16

Cyromazine

環(huán)丙氨嗪

17

Danofloxacin

達氟沙星

18

DCBX

脫氧卡巴氧

19

Decoquinate

癸氧喹酯

20

Diclazuril

地克珠利

21

Dicyclanil

地昔尼爾

22

Difloxacin

二氟沙星

23

Dimetridazole

地美硝唑

24

Enrofloxacin

恩諾沙星

25

Eprinomectin-Na

依普菌素鈉

26

Febantel

苯硫氨酯

27

fenbendazole

芬苯達唑

28

Fleroxacin

氟羅沙星

29

Florfenicol amine

氟苯尼考胺

30

Florfenicol

氟苯尼考

31

Fluazuron

氟佐隆

32

Flubendazole

氟苯達唑

33

Flumequine

氟甲喹

34

Furaltadone

呋喃他酮

35

Furazolidone

呋喃唑酮

36

Halofuginone

常山酮

37

Josamycin

交沙霉素

38

Kitasamycin

吉他霉素

39

lasalocid A

拉沙里菌素 A

40

Levamisole

左旋咪唑

41

Lomefloxacin

洛美沙星

42

Maduramycin

馬杜霉素

43

Marbofloxacin

麻佛微素

44

Mebendazole

甲苯咪唑

45

Metronidazole

甲硝唑

46

Monensin

莫能菌素

47

Morantel

甲噻嘧啶

48

Nalidixic acid

萘啶酸

49

Narasin

甲基鹽霉素

50

Neospiramycin I

新螺旋霉素I

51

Nicarbazin

尼卡巴嗪

52

Nitrovin

硝呋烯腙

53

Norfloxacin

諾氟沙星

54

Novobiocin

新生霉素

55

Ofloxacin

氧氟沙星

56

Olaquindox

喹乙醇

57

Oleandomycin

竹桃霉素

58

Orbifloxacin

奧比沙星

59

Ormetoprim

奧美普林

60

Oxfendazole-Sulfone

奧芬達唑砜

61

Oxolinic acid

噁喹酸

62

Pefloxacin

培氟沙星

63

Pipemidic acid

吡哌酸

64

Piromidic acid

吡咯酸

65

Pyrimethamine

乙胺嘧啶

66

Robenidine

氯苯胍

67

Ronidazole

羅硝唑

68

Salinomycin

鹽霉素

69

Sarafloxacin

沙拉沙星

70

Spiramycin I

螺旋霉素I

71

Succinylsulfathizole

琥珀?;前粪邕?/p>

72

Sulfabenzamide

磺胺苯酰

73

Sulfacetamide

磺胺醋酰

74

Sulfachlorpyridazine

磺胺氯噠嗪

75

Sulfaclozine

磺胺氯吡嗪

76

Sulfadiazine

磺胺嘧啶

77

Sulfadimethoxine

磺胺二甲氧嘧啶

78

Sulfadoxine

磺胺多辛

79

Sulfaethoxypyridazine

磺胺乙氧化吡嗪

80

Sulfaguanidine

磺胺脒

81

Sulfamerazine

磺胺甲基嘧啶

82

Sulfameter

磺胺對甲氧嘧啶

83

Sulfamethazine

磺胺二甲基嘧啶

84

Sulfamethizole

磺胺甲二唑

85

Sulfamethoxazole

磺胺甲基異惡唑

86

Sulfamethoxypyridazine

磺胺甲氧嗪

87

Sulfamonomethoxine

磺胺間甲氧嘧啶

88

Sulfapyridine

磺胺吡啶

89

Sulfaquinoxaline

磺胺喹惡啉

90

Sulfathiazole

磺胺噻唑

91

Sulfatroxazole

磺胺曲沙唑

92

Sulfisomidine

磺胺二甲異嘧啶

93

Sulfisoxazole

磺胺異惡唑

94

Tetramisole

四咪唑

95

Thiabendazole

噻苯達唑

96

Thiamphenicol

甲砜霉素

97

Tiamulin

泰妙菌素

98

Tilmicosin

替米考星

99

Trichlorfon

敵百蟲

100

Trimethoprim

甲氧芐啶

101

Tylosin

泰樂菌素

102

Virginiamycin M1

維吉尼亞霉素M1

 

基于LC-MSMS儀器分析技術(shù)的高靈敏度、高準確度的優(yōu)勢,增加檢測藥劑的種類時,增加的費用和時間成本相對較少。

以此方法對雞蛋進行農(nóng)獸藥殘留的快篩塊檢,不僅有效把控《國抽》中的必檢藥劑項目,同時可風控常見用藥、曾經(jīng)有過檢出的藥劑、團體標準要求檢出的藥劑、對外貿(mào)易要求檢出的藥劑等。

 

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前處理凈化的原理和步驟:

 

FaVEx-NM-egg精簡操作步驟,只需把樣品萃取溶液一步通過凈化柱,雜質(zhì)被保留在填料上,過0.22微米的濾膜后得到目標物。通過不斷優(yōu)化FaVEx-NM-egg的操作步驟,實現(xiàn)100多種農(nóng)獸藥殘留的一次凈化分析,回收率和CV符合定量分析的要求,結(jié)果穩(wěn)定性好。

 

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本方案搭配Agilent 6470液相色譜-三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀,檢測添加濃度為5.0 ng/g、12.5 ng/g之雞蛋(蛋粉等雞蛋制品)基質(zhì)中抗球蟲藥等102種獸藥殘留,定量極限可達5 ng/g,為快速、穩(wěn)定之檢驗方法。

 

 

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