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四環(huán)素在獸殘快檢中的作用你了解嗎?

更新時(shí)間:2021-01-04點(diǎn)擊次數(shù):2422
   研究發(fā)現(xiàn)許多獸藥具有致癌、致畸、致突變作用。我們?nèi)粘J秤玫膭?dòng)物源性食物中,如果這些藥物的殘留量超標(biāo)無(wú)疑會(huì)對(duì)人類(lèi)產(chǎn)生潛在的危害。
  獸殘快檢面臨著諸多挑戰(zhàn)。下面作簡(jiǎn)單的分析加以說(shuō)明:
  1.種類(lèi)繁多(常見(jiàn)20多大類(lèi), 200多種藥物),理化性質(zhì)各異;
  2.樣品類(lèi)型復(fù)雜多樣:肌肉,內(nèi)臟,乳制品,蛋制品,蜂產(chǎn)品,水產(chǎn)品.,飼料及加工制品等;
  3.殘留濃度水平低(μg/kg) ,基質(zhì)干擾大,在樣品基質(zhì)中分布存在形態(tài)各異(如與蛋白結(jié)合態(tài)形式存在),樣品處理需要酶或酸水解等;
  4.監(jiān)測(cè)國(guó)內(nèi)外法規(guī)非常嚴(yán)格,允許用藥物的MRL*低(≤100μg/kg) ;禁用類(lèi)藥物儀器檢出限苛刻(≤1μg/kg) 。
  大部分級(jí)性獸藥穩(wěn)定性較差,在動(dòng)物體內(nèi)作用非常容易代謝轉(zhuǎn)化,需要關(guān)注原藥形式之外的具有潛在毒性的代謝物形式存在……
  獸殘快檢方法目前較常用的是微生物法17-81、免疫學(xué)快速檢測(cè)9-10.理化檢測(cè)法等幾種常用方法。
  其他的有利用生物芯片技術(shù),對(duì)乳及乳粉中β-興奮類(lèi)殘留進(jìn)行半定量的快速篩查;將生物芯片技術(shù)用于致病微生物和其他藥物殘留的檢測(cè);用試管擴(kuò)散法對(duì)牛乳中β-內(nèi)酰胺類(lèi)抗生素殘留進(jìn)行檢測(cè),較國(guó)標(biāo)TTC法簡(jiǎn)便、快速。
  此外,將四環(huán)素結(jié)合到DNA適體并固定到玻碳電級(jí)上,記錄循環(huán)伏安圖,檢測(cè)快。還有一種傳感器的方法,通過(guò)免疫傳感器與光學(xué)傳感器設(shè)備結(jié)合,可用于牛乳中四環(huán)素等獸殘快檢……
  四環(huán)素類(lèi)獸藥作為廣譜抗菌藥,在水產(chǎn)養(yǎng)殖、禽畜養(yǎng)殖等行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用。此外四環(huán)素類(lèi)獸藥也會(huì)被用作飼料、肥料添加劑來(lái)增加動(dòng)植物的抗體性能,所以飼料檢測(cè)、肥料檢測(cè)也會(huì)涉及到四環(huán)素類(lèi)獸藥的*分析。四環(huán)素類(lèi)獸藥殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其*、檢測(cè)方法、定量分析方法都有明確的規(guī)定。
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